Mein Küchenbestand enthält einen Schneebesen. Sieben metallene Bögen in aufsteigender Größe übereinandergeschachtelt, zusammengehalten in einem matt glänzenden Griff, mit dem Zweck, möglichst viel Luft unter die zu bearbeitende Masse zu heben. Weiß man ihn richtig zu benutzen, immer schön aus dem Handgelenk rührend, verleiht er magische Kraft. Denn wie, wenn nicht durch Zauberei, ist es zu erklären, dass durch das bloße Hinzufügen von Luft aus einem schlichten Eiklar weiche, weißflockige Schneegebirge entstehen?